онлайн / присъствени
Курсове и събития
Обучения и формати за обмен на опит, създадени за професионалисти в гастрономията, туризма и креативните индустрии.
Водещи курсове
Водещите курсове на Академия Пендара по програмите за Гастрономически мениджмънт и Безопасност на храните
Гастрономически мениджмънт
Гастрономически водач
Практическа програма за създаване на гастрономически маршрути, които съчетават вкус, култура и местни истории. Ще се научиш да работиш с читалища, винопроизводители, механи, занаятчии и фестивали, да ценообразуваш правилно и да изградиш устойчив гастрономически бизнес с авторски програми и турове.
Гастрономически мениджмънт
Pop Up събития
Създаването на Pop Up събития изисква много повече от вдъхновение. Този курс ти дава ясна логика, работещи модели и практични инструменти, с които да превърнеш ефимерния формат в смислено, добре организирано и продаваемо преживяване.
Гастрономически мениджмънт
Вдъхнови се за преживявания
Практически курс за хора, които искат да превърнат идеи, страст и местни ресурси в смислени туристически и гастрономически преживявания. Без теория заради самата теория – само реални модели, примери и работещо приложение.
Гастрономически мениджмънт
Гастро-маркетинг стратегии, които продават
Стратегически курс за микробизнеси в храните и туризма, които искат да продават чрез автентичност, история и доверие. Ще подредиш маркетинга си около реалните си суперсили – произход, експертност и лична връзка – и ще ги превърнеш в ясни послания и работещи продажби.
Безопасност на храните
MyHACCP курс
Пълен пакет за твоята система за безопасност на храните. Структориран и създаден от водещи експерти, този обучителен курс е практически приложим наръчник, с който можеш реално да изградиш, внедриш и поддържаш своята система за безопасност на храните.
Всички курсове и събития
Избери обучение или събитие според темата и формата, които са ти най-удобни – онлайн или на живо, индивидуално или в група.
Търси сред всички ресурси
По-малко теория. Повече опит и споделяне
Практически обучения и събития от хора с реален опит, допълнени от бизнес общност, в която знанието се споделя, обсъжда и надгражда заедно.